齐齐哈尔宇鹤厨帮厨具用品有限公司
中国菜肴制作分为五个步骤：1 选料→2.初步加工→3.改刀配菜→4.烹调→5.装盘。餐饮行业有“七分刀工，三分勺工”之说，公司研发专利产品 DD 数控切菜机和切肉机，根据烹调原料性质，水分含量的多少，模拟人工操作，最大限度锁住水分，保留营养。切丝、切片粗细、厚薄均匀，效果达到特级厨师刀工水平，菜肴的色、香、味、型品质得到保证。现产品发展为集成改刀配菜四加一操作平台。
展品范围：宇鹤—DD 数控切菜机、切肉机、四加一操作平台
中国菜肴制作分为五个步骤：1 选料→2.初步加工→3.改刀配菜→4.烹调→5.装盘。餐饮行业有“七分刀工，三分勺工”之说，公司研发专利产品 DD 数控切菜机和切肉机，根据烹调原料性质，水分含量的多少，模拟人工操作，最大限度锁住水分，保留营养。切丝、切片粗细、厚薄均匀，效果达到特级厨师刀工水平，菜肴的色、香、味、型品质得到保证。现产品发展为集成改刀配菜四加一操作平台。